Ricetta di sformato di carciofi con pistacchi

600gr. di carciofi di Ramacca

200gr.di pistacchi di Bronte

3 uova,300gr.di formaggio di bronte

Esecuzione:Pulite i carciofi,se vi è possibile,

pulite pure i pistacchi............

megghiu luvatici manu picchi è na cosa impossibbili.